Über das Unternehmen

Herstellung von Malzextrakten

Wir stellen Malzextrakte mit stabilen Parametern, kontrollierter Farbe und einem charakteristischen Geschmacksprofil für die Lebensmittel-, Brau-, Back- und Süßwarenindustrie her

Dunkler Malzextrakt

Dunkler Malzextrakt von VIN-KON S.A. ist ein Produkt mit intensiver Farbe, tiefem Aroma und ausgeprägtem malzig-karamelligem Profil. Er entsteht aus sorgfältig ausgewählten Malzen, darunter dunklere, Karamell- oder Spezialmalze, die dem Produkt einen kräftigeren Geschmack, eine dunklere Farbe und einen ausgeprägteren Charakter verleihen.

Wie heller Extrakt wird auch dunkler Malzextrakt unter strenger technologischer und labortechnischer Kontrolle hergestellt. Als führender Hersteller von Malzextrakten in Polen verfügt VIN-KON S.A. über die Erfahrung, Extrakte mit hoher Chargenkonstanz und auf die Bedürfnisse der Lebensmittelindustrie abgestimmten Parametern herzustellen.

Dunkler Malzextrakt wird besonders dort geschätzt, wo eine kräftigere Farbe, ein vollerer Geschmack, ein Karamellaroma, Getreideakzente und zarte Röst- oder Brennnoten beziehungsweise der Effekt einer natürlichen Verdunkelung des Produkts erforderlich sind.

MALZ IN TECHNOLOGISCHER FORM

Helle und dunkle Malzextrakte für die Industrie

Wir produzieren Malzextrakte mit stabilen Parametern, kontrollierter Farbe und einem charakteristischen Geschmacksprofil, die für die Lebensmittel-, Brau-, Back- und Süßwarenindustrie bestimmt sind.
  • Malz
  • Farbe
  • Stabilität
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