Anwendung
Pflaumen-Samt
Zutaten zur Zubereitung
- 150 ml Pflaumen-Glühwein
- 30 ml Brandy oder Cognac
- 20 ml Vanillesirup
- 20 ml Sahne mit 30 % Fett oder ungesüßte Kondensmilch
- eine Prise Zimt
- geriebene Zartbitterschokolade zum Garnieren
Zubereitung
Den Pflaumen-Glühwein leicht erwärmen. Brandy, Vanillesirup und Sahne hinzufügen und anschließend gründlich verrühren. In eine elegante Tasse oder ein niedriges Glas gießen. Mit Zimt und etwas geriebener Zartbitterschokolade bestreuen.